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Bavarder sur Internet2021.7.10 En Italie, le pain joue un rôle clé, puisque 85 % des Italiens déclarent consommer du pain frais et artisanal, pour un total de 1 600 000 tonnes par an. Dans les boulangeries, 70% du travail des artisans concernent le pain, tandis que la pizza et la focaccia, qui représentent 23,5%, ainsi que les gâteaux, qui représentent 6,2% du total ...
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Bavarder sur Internet3 天之前 Cet article a été mis à jour le 8 mai 2023. Les pâtisseries et boulangeries artisanales ont connu un essor spectaculaire à Montréal ces dernières années. Voici un aperçu de ce que Montréal a de meilleur à offrir dans le genre feuilleté, fondant ou croustillant, présenté par quartier, de façon à trouver facilement votre chemin vers le
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Bavarder sur Internet1 天前 Un trio de boulangers français a remporté, pour la première fois depuis 16 ans, la Coupe du Monde de Boulangerie. Tandis que le tandem représentant la France a pour sa part décroché la première place de la sélection européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Après 16 ans de purgatoire, la France a enfin remporté “les Jeux ...
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